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平成２５年２月２８日 学校給食物資選定会議
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青森市中学校給食センターで、学校給食に使用する食材を検討する「物資選定会議」に出席。市内小中学校の栄養士さんや先生方と一緒に、青森市産のトマトやほうれん草を原料にした冷凍野菜が給食に使用できるかどうか検討。
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平成２５年２月１９日 新年懇談会
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県内の野菜生産者の皆さんとの懇談会。昨年は夏秋野菜の相場低迷が長期化し、青森県の野菜農家には厳しい一年となりました。今年は去年の借りを返すべく頑張ります！
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平成２５年２月６日 ふくの会
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今日は百代で「ふくの会」。年に一回、青森市中央卸売市場の卸売各社社長が集まってフグを食べます。２月９日の「フグの日」と、新年の招「福」にちなんで毎年この時期にやっています。
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平成２５年２月２日 青果商業協同組合新年会
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当市場の八百屋さんと果物屋さんで組織される青森青果商業協同組合の新年会に出席。
卸売市場の社会的使命は、市民の皆さんへの生鮮食料品の安定供給です。野菜や果物を適正な価格で鮮度を損なうことなく食卓に届けるためには、最終需要者である消費者と直接のチャネルを持つ小売店のみなさんの努力が不可欠です。改めて、感謝、感謝です。
組合の役員の皆さんといっしょに、今年一年の商売繁盛を祈念して鏡割り、今年もよい年でありますように！
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平成２５年２月１日 食育講座
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青森市中央卸売市場運営協力会が主催する「食育講座」で油川小学校の5年1組40名の児童へ「卸売市場のしくみと役割」についてお話をしました。その後は県産食材を使った調理実習です。
我々市場関係者にとって食育活動は将来の需要への投資です。食べ物への関心を高めるとともに、「食」についての知識を習得し、理解を深めることで、大人になってから正しい選択ができる消費者になってもらいたいと願っています。
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平成２５年２月１日 とちぎフレッシュメイトふたたび！
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栃木県の農産物をPRする「とちぎフレッシュメイト」の田村可苗さんが青森に来てくれました。昨年11月に東京の会議でお会いして以来です。本日午前11時から放送される青森テレビの情報番組「おしゃべりハウス」に生出演し、栃木県産いちごのPRをしてくれます。
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